Wir zelebrieren das Leben! Kommen Sie in den Genuss unserer vielfältigen kulinarischen Events. Hier finden Sie jeweils die aktuellen Anlässe der Segmüller Collection. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wir zelebrieren das Leben! Kommen Sie in den Genuss unserer vielfältigen kulinarischen Events. Hier finden Sie jeweils die aktuellen Anlässe der Segmüller Collection. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
IM SONNENBERG
Beim aussergewöhnlichen Pop-Up-Dinner «Taste of Asia» nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Asien. Ein exklusives 5-Gang Gourmetmenü führt durch fünf Länder, fünf Geschmackswelten und fünf Geschichten – interpretiert von Spitzenkoch Felix Eppisser. Mit Taste of Asia bringt er seine persönliche Leidenschaft für die Vielfalt der asiatischen Küche auf den Teller, inspiriert von Begegnungen, Reisen und der tiefen Verbundenheit mit den kulinarischen Traditionen des Kontinents.


1. AUGUST IM SABLIER
Zelebrieren Sie den Schweizer Nationalfeiertag im stilvollem Ambiente des Sabliers und geniessen Sie einen fabelhaften Brunch mit Aussicht auf den grünen Park. Bedienen Sie sich an unserem vielseitigen Brunchbuffet mit frisch zubereiteten Schweizer Klassikern und saisonalen Spezialitäten. Dazu servieren wir frisch gepresste Säfte, feine Tees von Mariage Frères und auf Wunsch Schaumwein à discrétion – für einen genussvollen 1. August mit Familie oder Freunden.
1. AUGUST IM SONNENBERG
Am 1. August laden wir Sie im Sonnenberg zu einem genussvollen Abend in rot-weisser Atmosphäre ein: Im Mittelpunkt steht die «Tour de Suisse» von Küchenchef Michael Schneider – ein exklusives 4-Gang-Menü, bei dem jeder Gang einem anderen Kanton gewidmet ist und ausschliesslich mit regionalen Produkten zubereitet wird, begleitet von passenden Schweizer Weinen, einer beeindruckenden Aussicht über Zürich und der Feier der kulinarischen Vielfalt unseres Landes.


IM LOFT FIVE
Jeden Montag erwartet Sie im LOFT FIVE das besondere Monday’s Cut Special: ab zwei Personen servieren wir Ihnen eine saisonale Salatschüssel, welche zum gemütlichen Teilen und Geniessen einlädt. Anschliessend überraschen wir Sie mit unserem saftigen Monday’s Cut – einem Stück Fleisch im Grossformat, welches wir Ihnen frisch zubereiten. Dazu reichen wir passende Beilagen, aromatische Saucen und eine Flasche Rotwein oder prickelnden Prosecco.
IM SONNENBERG
Wenn die Sonne über Zürich untergeht, wird der Sonnenberg zur Bühne für einen genussvollen Sommerabend. Nach einem Welcome Drink geniessen Sie eine Salatschüssel zum Teilen sowie drei verschiedene Käsefondues, die gemeinsam entdeckt und probiert werden. Den süssen Abschluss bildet die längste Crèmeschnitte von Zürich. Freuen Sie sich auf einen stimmungsvollen Abend voller Genuss, Geselligkeit und einmaliger Aussicht.


IM ROOF GARDEN
Jeden Dienstag bereiten wir Ihnen ein Tatar genau nach Ihren individuellen Wünschen zu. Sie wählen zunächst die Basis nach Ihrem Geschmack: handgeschnittenes Rindfleisch, feinster schottischer Rauchlachs oder saisonales, frisch zubereitetes Gemüse. Anschliessend gestalten Sie Ihr Gericht ganz nach Ihren Vorlieben: Sie bestimmen die Portionengrösse und kombinieren Ihr Tatar mit einer Auswahl an passenden Beilagen, verschiedenen Brotsorten sowie weiteren Ergänzungen, die Ihr Gericht abrunden.
IN DER BODEGA ESPAÑOLA
In der Bodega Española starten wir mit Freude in die Woche und machen den Montag zu etwas Besonderem. Kommen Sie mit Freunden beim «Lunes de Tapas» vorbei, stossen Sie mit einem guten Glas Wein auf das Leben an und geniessen Sie feinste Tapas à discrétion! Wählen Sie so viele verschiedene Tapas wie Sie mögen und probieren Sie sich nach Herzenslust durch eine Auswahl unserer spanischen Aperitivo-Spezialitäten.

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