Starten Sie Ihre Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickeln Sie sich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet Sie nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln.
Karriere in der Segmüller Collection
Offene Stellen
Leiter/in Events & Administration - Sablier
LEITER/IN EVENTS & ADMINISTRATION | SABLIER | AB DEZEMBER ODER NACH VEINBARUNG
IHRE PERSÖNLICHKEIT
- Gastgeber/in mit Herzblut und abgeschlossener Berufsbildung
- Organisationstalent & Kommunikationsstarker Verkaufsprofi
- Charmante, freundliche Persönlichkeit mit sehr gepflegtem Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Selbstständig & zuverlässig mit Gastronomieerfahrung
IHRE AUFGABEN
- Täglichen Büroablauf organisieren
- Meetings und allgemeine Administrationsaufgaben
- Eventskoordination
- Sales und Kundenpflege
- Herzlicher Gästeempfang und -betreuung
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Küchenchef - Adlisberg
KUECHENCHEF | ADLISBERG | AB JANUAR ODER NACH VEINBARUNG
IHRE PERSÖNLICHKEIT
- Koch mit Herzblut
- Organisiert und Speditiv
- hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Selbstständig, belastbar & zuverlässig
IHRE AUFGABEN
- Sorgfältiger Umgang mit Produkten
- Führung der Küche mit Mise en Place, Sauberkeit & Hygiene
- Kochen der Speisen für à la Carte Gäste & Event Gäste
- Einhalten und Weiterentwickeln der Qualitätsstandarts
- Einkauf und Kalkulation
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Chef de Partie auf Abruf per sofort - Adlisberg
CHEF DE PARTIE | ADLISBERG | PER SOFORT AUF ABRUF
IHRE PERSÖNLICHKEIT
- Koch mit Herzblut
- Organisiert und Speditiv
- hohes Qualitätsbewusstsein
- gute Deutschkenntnisse
- Selbstständig, belastbar & zuverlässig
IHRE AUFGABEN
- Sorgfältiger Umgang mit Produkten
- Führung des Postens mit Mise en Place, Sauberkeit & Hygiene
- Kochen der Speisen für à la Carte Gäste & Event Gäste
- Einhalten und Weiterentwickeln der Qualitätsstandarts
- Mithilfe bei Einkauf und Kalkulation
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Stellenbeschrieb ↓
Lehrstellen 2020
Lehrstelle Service - Carlton
LEHRSTELLE RESTAURANT FACHFRAU- / FACHMANN EFZ | CARLTON | PER SOFORT oder für 2021
DU
- Interesse an der Gastronomie
- Freude am Menschenkontakt
- neugierig & begeisterungsfähig
- gepflegt, freundlich & flexibel
- Durchhaltevermögen
DEINE BENEFITS
- junges & dynamisches Team
- persönlichkeitsprägende Ausbildung
- spannende Lehrlingsevents
- Arbeitsplatz direkt an der Bahnhofstrasse
- 50 % Rabatt in allen Partnerbetrieben
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Lehrstelle Service - SABLIER
LEHRSTELLE RESTAURANT FACHFRAU- / FACHMANN EFZ | SABLIER | PER 2021
DU
- Interesse an der Gastronomie
- Freude am Menschenkontakt
- neugierig & begeisterungsfähig
- gepflegt, freundlich & flexibel
- Durchhaltevermögen
DEINE BENEFITS
- junges & dynamisches Team
- persönlichkeitsprägende Ausbildung
- Miterleben einer Restaurant Neueröffnung
- spannende Lehrlingsevents
- direkt im Circle am Flughafen Zürich
- 50 % Rabatt in allen Partnerbetrieben
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Lehrstelle Koch / Köchin - SABLIER
LEHRSTELLE KOCH / KÖCHIN EFZ | SABLIER | PER 2021
DU
- Freude am Kochen & an hochwertigen Produkten
- Kulinarisches Interesse
- kreativ, neugierig & begeisterungsfähig
- saubere Arbeitsweise
- Durchhaltevermögen
DEINE BENEFITS
- junges & dynamisches Team
- persönlichkeitsprägende Ausbildung
- Miterleben einer Restaurant Neueröffnung
- spannende Lehrlingsevents
- direkt im Circle am Flughafen Zürich
- 50 % Rabatt in allen Partnerbetrieben
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Neueröffnung SABLIER
Join the SABLIER Team! Für die Eröffnung des neuen SABLIER Rooftop Restaurant & Bar im November 2020 suchen wir professionelle und motivierte Mitarbeiter.
Offene Service Stellen
SERVICE STELLEN | 100% MIT AUSBILDUNG | m/w
WIR SUCHEN
- Demi Chef de Rang
- Commis de Rang
weitere Informationen finden Sie im Stellenbeschrieb
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Offene Küchen Stellen
KÜCHEN STELLEN | 100% | MIT AUSBILDUNG| m/w
WIR SUCHEN
- Demi Chef de Partie
- Commis de Cuisine
weitere Informationen finden Sie im Stellenbeschrieb
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Offene Bar Stellen
BAR STELLEN | 100% | MIT AUSBILDUNG | m/w
WIR SUCHEN
- Bar- Servicemitarbeiter
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Bewerben
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Foto, Zeugnissen und Motivationsschreiben) berücksichtigen können.
Carlton Zürich AG
Jana Zwesper
Bahnhofstrasse 41
8001 Zürich
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Zürcher Gastronomie
Über uns
Die Segmüller Collection ist ein familienbetriebenes Unternehmen von Daniela und Markus Segmüller, welches sechs Gastronomie Betriebe in Zürich umfasst. Seit 1999 widmen wir uns der professionellen Gastronomie, wobei wir grossen Wert auf Qualität legen und der Kunde für uns stets im Mittelpunkt steht.
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Unsere Betriebe
Dream it. Believe it. Achieve it.
Benefits
Willst auch du Teil der Segmüller Collection werden? Folgende Vorteile erwarten dich, wenn du Teil unserer grossen Gastrofamilie bist:
- Professionelles, weltoffenes & erfahrenes Team
- Gratis Probstunde & vergünstigtes Fitnessabo bei Nextlevel
- Unterstützung bei Weiterbildungen & Wettbewerben
- 50% Vergünstigung in all unseren Betrieben
- Spannende Team Events
