Starte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickel dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln.
Karriere in der Segmüller Collection
Offene Stellen
Social Media Manager
SOCIAL MEDIA MANAGER & CONTENT PRODUCER
Wird gesucht für die Segmüller Collection:
WAS DU MITBRINGST
- Sicherer Umgang mit Instagram, Facebook & Meta Business Suite
- Vertiefte Kenntnisse in (Food-) Fotografie
- Erfahrung mit Bild- und Filmbearbeitungsprogrammen (bevorzugt Adobe)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Betreuung unserer Social Media Accounts
- Planung & Erstellung von Social Media Posts
- Eigenständige Content Produktion
- Durchführung von Fotoshootings (Food, Events, People, etc.)
- Aufbau & Pflege von Influencer Kooperationen
- Diverse Marketing- & administrative Aufgaben
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Segmüller Collection ↓
Geschäftsführung
GESCHÄFTSFÜHRUNG
Wird gesucht im Loft Five:
WAS DU MITBRINGST
- Gastgeberpersönlichkeit mit Herzblut
- Charmante und gepflegte Persönlichkeit
- Professioneller Auftritt sowie hohe Leistungsbereitschaft
- Belastbarkeit & Durchsetzungsvermögen
- Abgeschlossene Gastronomieausbildung, Hotelfachschulabschluss von Vorteil und Führungserfahrung
- Umfangreiche F&B Kenntnisse mit betriebswirtschaftlichem Know-How
- Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Operative Betriebsführung als Gastgeber voller Engagement
- Reibungsloser Ablauf sowie Qualität im vielfältigen Haus sichern
- Einteilen, Führen und Weiterentwickeln der Mitarbeitenden
- Planung & Durchführung von F & B Aktivitäten
- Unterstützung der Bankettabteilung
- Budgetierung aller Bereiche inkl. Mitarbeiterplanung & Erreichen der Unternehmensziele
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Loft Five ↓
Roof Garden ↓
Chef de Rang - Servicemitarbeitende
CHEF DE RANG
Wird gesucht in der Segmüller Collection:
WAS DU MITBRINGST
- Gastgeber mit Herzblut
- Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
- Flexibilität & Dynamik
- Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Herzlicher Gästeempfang- und Betreuung
- Empfehlen und Verkauf von Getränken und Speisen
- Selbstständige Führung einer Servicestation inkl. Inkasso
- Betreuung von Banketten
- Mise en Place- und Reinigung
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Adlisberg ↓
Carlton ↓
Loft Five ↓
Sablier ↓
BAR - SERVICEMITARBEITER/IN
BAR – SERVICEMITARBEITER/IN
Wird gesucht im Roof Garden:
WAS DU MITBRINGST
- Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
- Verkaufstalent & Kommunikationsstärke
- Serviceerfahrung mit organisierter Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit & Flexibilität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Herzlicher Gästeempfang und -betreuung
- Aktives Empfehlen sowie Verkaufen
- Selbstständige Führung einer Servicestation inkl. Inkasso
- Mise en Place- und Reinigung
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Roof Garden ↓
Junior Sous Chef - Koch/Köchin
JUNIOR SOUS CHEF (A)
Wird momentan gesucht im Carlton
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Erfahrung als Sous Chef oder in einer ähnlichen Position
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Passion am Umgang mit frischen, modernen & nachhaltigen Produkten
- Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit
- Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich
- Vertretung des Sous Chefs in dessen Abwesenheit
- Ausbildung der Lernenden in Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Sous Chef
- Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes
- Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Carlton ↓
Chef de Partie - Koch/Köchin
CHEF DE PARTIE
Wird momentan gesucht in der Segmüller Collection, teilzeit bis 100%
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Organisierte sowie speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Sablier ↓
Sablier Aushilfe ↓
Roof Garden ↓
Loft Five ↓
Carlton ↓
Adlisberg - mit Teil- und Durchdienst ↓
Commis de Cuisine - Koch/Köchin
COMMIS DE CUISINE
Wird momentan gesucht im Sablier
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Organisierte & speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Eigener Posten organisieren & inkl. Mise en Place
- Kochen trendiger Gerichte fürs à la Carte & für Events
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Sablier ↓
BACK OFFICE MITARBEITR - 50% bis 100%
BACK OFFICE MITARBEITER – 50% bis 100%
Wird momentan gesucht im Carlton & Adlisberg (Montag bis Freitag mit Ferien- und Wochenendablösung)
WAS DU MITBRINGST
- Gute Deutschkenntnisse
- Erfahrung als Office- und Buffetmitarbeiter
- Verlässliche, flexible und belastbare Persönlichkeit
- Saubere, organisierte und speditive Arbeitsweise
- Wohnort in der Stadt Zürich
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Reinigung des Geschirrs sowie der Küchenutensilien
- Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Sauberkeit im Office beibehalten
- Mithilfe bei der Küchenreinigung
- Einhalten der Arbeitssicherheits- und Hygienevorgaben
Online bewerben
STELLENBESCHRIEB
Carlton ↓
Adlisberg ↓
Bewirb dich!
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme. Bitte beachte, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Foto, Zeugnissen und Motivationsschreiben) berücksichtigen können.
Jana Zwesper
Leiterin Human Resources
bewerbung@carlton.ch
+41 44 227 19 23
Online bewerben
Zürcher Gastronomie
Die Segmüller Collection ist ein familienbetriebenes Unternehmen von Daniela und Markus Segmüller, welches sechs Gastronomie Betriebe in Zürich umfasst. Seit 1999 widmen wir uns der professionellen Gastronomie, wobei wir grossen Wert auf Qualität legen und der Kunde für uns stets im Mittelpunkt steht.
Über uns
Unsere Betriebe
Deine Benefits
Willst auch du Teil der Segmüller Collection werden? Folgende Vorteile erwarten dich, wenn du Teil unserer grossen Gastrofamilie bist:
- Professionelles, weltoffenes & erfahrenes Team
- Persönlich geführtes Familien unternehmen
- 50% Vergünstigung in all unseren Betrieben
- „Sommer Sportabo“ für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
work smarter, not harder
Unsere Werte
Job Alert
Job Newsletter abonnieren und als Erstes von den spannenden neuen Gasto Jobs in der Segmüller Collection erfahren. Die Kontaktdaten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben.
Job Newsletter abonnieren
