Karriere in der Segmüller Collection

Offene Stellen

Starte deine Gastronomie Karriere im dynamischen Arbeitsumfeld der Segmüller Collection und entwickle dich weiter. In den Betrieben der Carlton Zürich AG bieten wir dir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszuleben. Es erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch die Chance, sich in einem dynamischen Gastronomie-Unternehmen weiterzuentwickeln.

Wir begrüssen Bewerbungen von allen qualifizierten KandidatInnen unabhängig von Nationalität, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung oder Alter.

LEITER RESTAURANT, EVENTS & ADMINISTRATION

LEITER RESTAURANT, EVENTS UND ADMINISTRATION (A)

wird gesucht in der Bodega Española

WAS DICH AUSZEICHNET

  • Charmante, herzliche & freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftritt
  • Teamspirit, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
  • Dienstleistungs- sowie lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Erfahrung in der Gastronomie: Führungserfahrung sowie operatives & administratives Geschick
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
  • Deutsch- & Spanischkenntnisse, von Vorteil Englischkenntnisse

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

  • Leitung, Organisation & Unterstützung im Service
  • Mitverantwortlich für die Durchführung von Veranstaltungen in allen Outlets
  • Tägliches Reservationsmanagement inkl. Eventorganisation von A–Z: Beratung, Auftragserstellung, Koordination zwischen den Abteilungen sowie Kundenpflege und Begleitung der Veranstaltungen
  • Schulung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
  • Administration inkl. Tages- und Monatsabrechnungen, inkl. Inventuren, Rechnungskontrolle,         Telefondienst, tägliche Korrespondenz etc.
  • Vertretung des Geschäftsführers in dessen Abwesenheit
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STELLENBESCHRIEB

Bodega Española ↓
CHEF DE SERVICE

CHEF DE SERVICE

wird gesucht im Adlisberg

WAS DU MITBRINGST

  • Herzliche sowie charmante Gastgeberpersönlichkeit
  • Professioneller Auftritt
  • Service und Wein Know-how mit Berufserfahrung
  • Organisationstalent mit Flexibilität, Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

  • Gästeempfang- und Betreuung
  • Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf
  • Beratung der Gäste & aktiver Verkauf
  • Organisation und Führung des gesamten Servicebereiches
  • Administration & Mitarbeiterführung
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STELLENBESCHRIEB

Adlisberg ↓
CHEF DE RANG

CHEF DE RANG – Servicemitarbeitende

wird gesucht im Adlisberg

WAS DU MITBRINGST

  • Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
  • Teamspirit, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
  • Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
  • Fundierte Fachkenntnisse mit Verkaufsflair
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

  • Herzlicher Gästeempfang- und Betreuung
  • Empfehlen und Verkauf von Getränken und Gerichten
  • Selbstständige Führung einer Servicestation inkl. Inkasso
  • Betreuung von Banketten
  • Allgemeine Mise en Place- und Reinigung
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STELLENBESCHRIEB

Adlisberg ↓
ABWÄSCHER - MITARBEITER RÜCKWÄRTIGE DIENSTE

ABWÄSCHER – MITARBEITER RÜCKWÄRTIGE DIENSTE (A)

wird gesucht im Adlisberg

WAS DU MITBRINGST

  • Erfahrung als Office- und Buffetmitarbeiter
  • Verlässliche, flexible und belastbare Persönlichkeit
  • Saubere, organisierte und speditive Arbeitsweise
  • Wohnort in oder nahe Stadt Zürich
  • Deutschkenntnisse

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

  • Reinigung des Geschirrs sowie der Küchenutensilien
  • Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Sauberkeit im Office beibehalten
  • Mithilfe bei der Küchenreinigung
  • Einhalten der Arbeitssicherheits- und Hygienevorgaben
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STELLENBESCHRIEB

Adlisberg ↓
PRAKTIKAS

F&B, SERVICE & KÜCHE

wird gesucht in der Segmüller Collection

WAS DU MITBRINGST

  • Organisierte & speditive Arbeitsweise
  • Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Teamspirit mit kommunikativer Art und Wissensdurst
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Suchst du ein abwechslungsreiches, erlebnisreiches, spannendes und innovatives Praktikum in einem unserer Boutique Restaurants in Zürich?
Dann bewirb dich hier:

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STELLENBESCHRIEB

Kaderpraktikum Sablier ↓
F&B Segmüller Collection ↓
Service Segmüller Collection ↓
Küche Segmüller Collection ↓

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Human Resources Team

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Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme. Bitte beachte, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Foto, Zeugnissen und Motivationsschreiben) berücksichtigen können.

Jana Zwesper
Leiterin Human Resources
bewerbung@carlton.ch
+41 44 227 19 23

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Boutique Restaurants

Unsere Betriebe

Die Segmüller Collection ist ein familienbetriebenes Unternehmen von Daniela und Markus Segmüller und widmet sich spannenden Boutique Restaurants in Zürich, welche mit individuellen und hochwertigen Konzepten überzeugen. Seit 1999 widmen wir uns der professionellen Gastronomie, wobei wir grossen Wert auf Qualität legen und der Kunde für uns stets im Mittelpunkt steht.

Über uns
Carlton
Carlton
James Joyce
James Joyce
Adlisberg
Adlisberg
Loft Five
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La Bottega Di Mario
La Bottega Di Mario
Sablier
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Fujiya
Fujiya
Roof Garden
Roof Garden
Bodega Española
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Segmüller Collection
Segmüller Collection
Segmüller Collection Team

Deine Benefits

Willst auch du Teil der Segmüller Collection werden? Folgende Vorteile erwarten dich, wenn du Teil unserer grossen Gastrofamilie bist:

  • Professionelles, weltoffenes & erfahrenes Team
  • Persönlich geführtes Familien unternehmen
  • 50% Vergünstigung in all unseren Betrieben
  • „Sommer Sportabo“ für Zürcher Badis
  • Grosszügiges Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
  • Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
work smarter, not harder

Unsere Werte

Leidenschaft

Wir sind mit Herzblut dabei, bieten professionelle Gastronomie & leben sie auch.

Innovation

Innovation & Kreativität sind wichtige Grundsteine unserer Betriebe - ein gelungener Mix aus Tradition & Moderne.

Sympathie

Wir legen Wert auf Respekt, Teamwork und Wertschätzung - wie eine grosse gastronomische Familie.

Professionalität

Unsere Mitarbeiter sind erfahrene und professionelle Fachkräfte mit Passion und Persönlichkeit.

Aus- & Weiterbildung

Wir bilden Lernende in zwei Berufen aus und motivieren und unterstützen unsere Mitarbeiter bei Weiterbildungen.

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Zurücklehnen & spielen

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